A gulyások és a magyar szürkemarha ünnepe 2016. május 14-én a hortobágyi Pusztai Állatparkban. Mint már évek óta hagyományosan idén is pünkösd szombatján találkoznak és versenyeznek az ország különböző pontjairól érkező gulyások a Hortobágyon. A versenyen résztvevő felnőtt és bojtár gulyás párosok a mindennapi munkájukhoz kapcsolódó versenyszámokban mutatják be szakmai tudásukat és mesterségük fogásait. A rendezvény szervezői a Hortobágyi Nonprofit Kft. és a Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesülete, a gulyások és a magyar szürkemarha ünnepén a rideg állattartásban élő állatokat vigyázó gulyások körében még ma is élő hagyományokat és napi feladataikat kívánják bemutatni a nagyközönség számára. Főbb versenyszámok, melyekben összemérik tudásukat a pásztorok: vízhúzás gémeskútból, marhafogás, fülszám leolvasás, állatszámlálás, karikásostor használat, gulyásbot dobás, pányvadobás. A résztvevő pásztorok és bojtárok viseletben vonulnak fel és versenyeznek, mely szintén egy nem mindennapi élményt nyújt, a vendégek számára valamint hallhatják igazi „ízes beszédüket” is bemutatkozásukkor.